記者楊伶雯／台北報導

知名咖啡、西點及麵包連鎖餐飲連鎖通路品牌85度C以Gourmet Master Co. Ltd. (美食達人)為控股公司主體申請第一上市，股票簡稱「KY美食」，股票代號「2723」，預計11/10-12公開申購，申購價格區間150-180 元，11/15定價，11/22日正式掛牌上市。

主辦券商元大證券表示，KY美食公司佈局中國大陸市場效益顯著，將是第一家掛牌上市的烘焙飲料複合式餐飲龍頭。

元大證指出，KY美食公司2007年進軍大陸市場，由於中國大陸內需消費市場成長驚人，規模隨著營收與店數擴增大幅成長，強勁成長動能帶動近3年 獲利表現大幅成長，合併營業收入從2007年度28.11億元成長至2009年度為62.83億元，合併稅後純益從2007年度3.73億元成長至 2009年度的7.58億元。

KY美食公司公布本年度第3季單季合併營收達22.35億元，較上季提升5個百分點，合併營業淨利達2.92億元，季增26.90%，合併稅後淨 利2.43億元，季增幅度更達22.94%，合併每股稅後盈餘為1.9元。累計今年前3季合併營收共達63.65億元，合併稅後盈餘6.34億元，合併每 股稅後盈餘以預計掛牌股本12.8億元估算達4.95元。

在毛利方面，KY美食公司以優異的標準化的操作流程及規模經濟使得毛利率從2007年37.7%提升至2009年達52.4%。

目前KY美食公司在中國大陸已有150家直營門市，目前中國大陸業務比重近6成，未來KY美食公司計畫持續在中國大陸快速展店深耕發展，也將在北 京及美國新設中央廚房以支持拓展華北及美國市場，隨著中國大陸龐大消費市場成長，營收及店數可持續增長，預計2011年在大陸市場將新增100家分店，全 球門市將可上看600家。