免費品嚐五星級牛排？　千大企業搶預約

生活中心／台北報導

苦悶的上班族，平常樂趣莫過於偶爾揪團訂購美食，或忙裡偷閒享受片刻下午茶，但近期有企業卻流行在上班時間叫外燴，品嚐的還是頂級「美國安格斯黑牛」，讓許多人不禁吶喊：哪家公司的福利這麼好？

其實這並不是企業的福委會的功勞，而是台灣肉品廠商想出來的行銷點子。有業者擺脫傳統銷售模式，在國內首創安格斯牛肉團體試吃，打出「看的到、摸的到、吃的到」的口號，直接到府讓民眾品嚐新鮮、現煎的牛肉，若民眾試吃滿意，再以宅配方式出貨，減少民眾對品質的疑慮。

業者表示，為了強調好東西不怕人吃、不怕人比較，推出企業團體免費試吃，靠著一塊簡易插電煎盤及比大姆指還肥厚的頂級美安格斯牛肉，短短8個月已接到破千家企業的預約，平均一天要趕3、4場，目前時間已排到明年了。

任職於龍頭電子業的李小姐說，當初打電話向「台北濱江」預約免費試吃，業者馬上就答應，即便參加試吃的同事坐滿了半個員工餐廳他們也沒有怨言；而 專業服務人員在烹調時，鐵盤因肉汁流出而發出滋滋聲響，加上濃郁鮮甜的肉香味四溢，讓人聞到肚子都咕嚕咕嚕叫，甚至還有男同事去買了白飯來配著吃。

業者指出，之所以敢大膽在民眾面前現場烹調，全歸功於配合的進口牛肉供應商，通過主管機關層層把關，保證絕不販售美國牛內臟、絞肉、牛骨，加上全程採零下18度真空包裝運送，製程衛生、潔淨，請民眾放心食用。

除了提供民眾現煎試吃，若對於牛肉料理有疑問，在場廚師也提供詳細解說：菲力是最細嫩的部位、丁骨牛排最佳熟度是6分熟、牛腱子肉則適合滷、燉。

若自認是美食狂熱者的話，業者還會派出最資深的專業廚師親自烹調，絕不讓民眾失望。如此好康的「白吃」服務，業者更誇口歡迎國內千大企業優先報名。