美食家與國宴主廚齊聚 見證「正港閹雞」頂級美味

  • 20名廚等待,240天頂級夢幻閹雞。

  • 宮保雞丁不乾澀,Q彈多汁更滑嫩。

  • 千變萬化的閹雞料理,每一道都令人食指大動。

生活中心/綜合報導

在台灣,有什麼食材需要讓我們耐心等候240天才吃的到?!在這240天的過程中,是什麼元素,讓食材的肉質Q彈鮮美、油脂豐富卻不膩口呢?這樣的頂級、珍貴又限量的食材就是—「正港閹雞」。

行政院農業委員會與中華民國養雞協會共同辦理本次「畜產精品.尊貴饗宴」食材發表記者會,記者會由行政院農業委員會王副主任委員政騰、中央畜產會 陳執行長育信、中華民國養雞協會王理事長錦田親臨主持,為「正港閹雞」三大產區品牌揭幕,以閹雞產區為主軸,分別介紹來自新竹的「科學竹帝雞」、苗栗的 「桐花夢幻雞」,以及台中的「神岡大王雞」,共同向國宴主廚、美食家與媒體記者朋友們推薦「正港閹雞」產品。

現場還邀請到美麗信花園酒店主廚王奕棋呈獻西式閹雞料理,以及特別情商享有「廚神」美譽的許堂仁主廚親自示範頂級閹雞全餐。饗宴貴賓包含有中華美 食交流協會理事長施建發先生、台灣廚師聯盟徐旺火副理事長、國際廚藝協會顏英忠理事長、美麗信花園酒店主廚王奕棋、知名主廚曾秀保、以及美食評論家梁幼 祥、養生料理達人郭月英…等20多位美食界達人、美食名家共同見證「正港閹雞」頂級食材發表,並品嚐使用頂級閹雞所料理的「尊貴全餐」。

 

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三立貨櫃行善 捐贈新樓醫院2部醫療用車

記者吳順永/台南報導

為了肯定新樓醫院發揚醫療傳道,三立貨櫃屋實業社黃景星董事長在11月17日上午捐贈2輛醫療用車供新樓醫院偏遠地區巡迴醫療服務使用,並於新樓醫院大廳舉行莊重的捐贈儀式。

黃景星董事長及三立貨櫃屋員工及黃董事長的親友一併出席,共同見證這個充滿愛與關懷的活動,希望藉由公開捐贈的活動,提醒大家關懷偏遠地區醫療資源的不足,同時藉由新樓醫院積極參與提昇台灣地區偏遠醫療的服務水準,讓有需要的人,獲得身心靈的平安與健康。

經由安平教會黃宗宏牧師與新樓醫院主任牧師許天賢的協助,三立貨櫃實業社黃景星董事長了解新樓醫院於145週年的一系列關懷社會的服務活動,如八 八水災災民救助、屏東牡丹鄉偏遠地區醫療服務、印度海外醫療支援以及這個月即將舉行的癌症病友音樂會,都和三立貨櫃屋實業社所崇尚的企業社會責任完全吻 合。

在短短的一週內,並由三菱順益汽車安南營業處協助,就決定捐贈兩輛偏遠巡迴醫療的車輛,來響應新樓醫院145週年一系列關懷社會的服務活動。

三立貨櫃實業社黃景星董事長說,三立貨櫃屋從民國91年開始,帶領執行長黃宗榮等4個人開始營業,創業之路難免艱辛,一路化險為夷,並培養出日漸茁壯的工作團隊。

黃祖源院長指出,新樓醫院自1865年成立145以年以來,是個注重偏遠醫療,以主動協助弱勢族群為理想的醫院,三立貨櫃黃景星董事長及全體員工對弱勢主動付出關懷,幫助追求社會公平正義,除了希望實踐大我成就,讓台灣成為一個更美好的地方。

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美研究:孕婦菸癮重 子女日後犯罪率高31%

  • 美國哈佛大學公布的最新研究指出,孕婦煙癮重,將導致子女日後犯罪率高。(圖/擷取自《每日郵報》)

國際中心/綜合報導

大部分民眾都知道在懷孕期間抽菸容易導致胎兒早產或畸形;如今由美國哈佛大學公共衛生學家所公佈的一份「罕見」研究卻指出,婦女懷孕期間若每天抽上1包(20支)或更多的香菸,所生下的子女日後淪為罪犯的機率,將比他人高出31%。

據了解,由哈佛大學公共衛生學院教授安琪拉(Angela Paradis)所領導的研究團隊,針對1959年至1966年間出生的4千名民眾進行健康和犯罪紀錄調查,其中約有3分之2調查對象的母親在懷孕期間抽 菸;調查結果顯示,由抽菸婦女所生下的孩子,相較於不抽菸婦女所生的孩子,不僅犯罪率高,就連成為累犯的可能性也較高。

對此,研究人員指出,先前已證實婦女在懷孕期間抽菸,會對胎兒的健康造成不良影響,但最新研究結果卻顯示尼古丁不僅會影響幼兒的大腦發育,還會導致孩童出現過動、具有侵略性等問題,使得將來成為罪犯的機率大大提高。

※NOWnews.com今日新聞網提醒您,吸菸、飲酒過量有礙健康※

 

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6歲學童走路姿勢怪 「亞當氏檢查」判斷出脊椎側彎

記者郭政隆/嘉市報導

一位6歲學童因走路姿勢奇特,腰部扭動厲害,跑步時,因身體失衡不斷跌跤,經天主教聖馬爾定醫院脊椎外科主任謝博欽檢查發現,病童因第一腰椎半椎 體畸形,其側彎角度因合併轉位及尖銳之曲度導致身體重心嚴重偏移而跌跤,所幸病童並無其它器官之畸型,經前方及後方手術矯正後已痊癒。

另兩例側彎病例為國二及高一女生,在校老師發現其脊椎變形嚴重,輾轉求診多家醫院後,由謝博欽診斷均為先天性畸形,且因未及早就醫矯正,導致身體 為求走路平衡而使脊椎發生多節正常脊椎之代償性嚴重扭曲超過90度,而必須矯正及固定多節脊椎。至於已經成年且側彎超過120度,需行骨骼牽引約一個月, 再行前後方之固定,手術風險高。

謝博欽提醒家長及老師多留意孩子的坐姿及站姿,家長幫孩子洗澡時,也應注意身體背部是否隆起及歪斜情形。如有坐姿不正,肩膀高低,走路身體歪斜,或身高變矮等,除注意是否長短腳外,也應注意是否脊椎異常,必要時應尋求適當的醫師診斷。

簡單易做的「亞當氏檢查」,就可以協助家長初步判斷小孩是否有脊椎側彎的問題,目前學童健檢也都會利用此方法;謝博欽說,可請學童直立後彎腰做 90度鞠躬貌,肩膀放鬆、雙手與頭自然下垂,家長可站立在學童頭頂前方,從頸椎沿著胸椎、腰椎和薦椎目測是否脊柱有異常凸起,或者肩胛骨和身體兩邊是否對 稱等高。正值成長期的學童建議可經常檢視,約4至6個月一次。

謝博欽表示,先天性脊椎側彎的患者需追蹤彎曲的角度來判定是否進行矯正手術,例如,近期有一個5歲男孩。即是在一歲時,媽媽幫他洗澡,發現背部有 一隆起骨塊,經X光檢查判定為第十二胸椎半椎體缺損。經4年追蹤,其側彎突然增至54度,經手術將異常椎體切除矯正後,側彎已完全消失,復原狀況良好。

先天性脊椎畸形,常合併其他的畸形,如兔唇、顎裂、馬蹄足、多指症等。且25%合併泌尿系統缺損,10%合併心臟缺損,25%~38%有神經畸形,如脊髓分叉,脊髓中心管膜澎出等。約有50%的先天脊椎畸形進行迅速,應密切追蹤病況變化與掌握最佳矯正時機。

 

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非法墮胎診所遺棄 泰國寺廟驚現300多人體胚胎

國際中心/綜合報導

泰國警方在曼谷某間寺廟發現超過300個人體胚胎,認為來源是非法的墮胎診所。

泰國寺廟常替民間舉行火化儀式,或是設有特製的停施間以儲放屍體。當地政府明令禁止墮胎,除非懷孕影響到母體的健康或是因為強暴而受孕。

民眾報警,要求警方調查從寺廟傳出的惡臭味,警方趕往現場,當場在寺廟內發現348個人體胚胎,而因為這些胚胎顏色狀況不一,警方認為是不同時間丟棄的。

寺廟內的某位工作人員已經坦承受僱於某些診所,以負責處理這些人體胚胎。

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影音直擊/「大小戀」上爆笑主播台 鄭元暢:大A屎...

  • 鄭元暢在《國民英雄》中飾演「人形讀稿」安在勇,是個專業、權威的新聞主播。(圖/三立)

記者杜沛學/台北報導

鄭元暢在《國民英雄》中飾演「人形讀稿機」安在勇,之前一直受台中腔困擾的他,17日特別拜師主播陳雅琳,接受讀稿特訓,他分別用「安在勇」及 「鄭元暢」的方式來播報,一個嚴肅權威、一個則是輕鬆娛樂的播報方式,結果「鄭元暢」頻頻「出槌」,播玩整個笑趴在主播台上,大呼:「真是隔行如何隔 山!」

鄭元暢當天的任務是播報娛樂頭條,「大小戀」閃電登記結婚的消息,結果因為劇中都是播報嚴肅的新聞,身為藝人的鄭元暢反而不習慣用太輕鬆的方式播 報,一從「安在勇」恢復成「鄭元暢」,不斷吃字、發音不標準。(爆笑影音:http://www.nownews.com/2010/11/17 /340-2665267.htm)陳雅琳建議他要多熟悉新聞內容,鄭元暢受訪時則表示,和大S雖認識但沒有私交,但祝福她結婚。


↑鄭元暢特別拜師主播陳雅琳,討教新聞播報方式。(圖/三立)

陳雅琳稱讚鄭元暢台風好、有權威感、外型也佳,給他的整體播報打了90分的高分,還笑說:「小綜可以考慮轉行了!」不過鄭元暢大呼,還是好好演戲就好。最近他在家裡也會不斷練習唸稿,甚至晚上做夢都會夢到在主播台上播新聞而驚醒,不過現在已經少了很多台中腔,進步許多。

 

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叫好又叫座 京劇國寶大師朱陸豪到南台科大演出

記者黃芳祿/南縣報導

南台科技大學通識教育中心17日在該校舉辦京劇國寶大師朱陸豪工作坊Workshop:「京劇、舞台劇、電視劇的跨文化現象」,吸引許多藝文界人士暨社區民眾前往觀賞。

南台科大校長戴謙表示,這次能邀請京劇國寶大師朱陸豪蒞校表演,對南台灣的民眾實為難得,通常只能在台北國家音樂廳這樣優質的表演場地才能看得到這類演出,今日南台科大的師生們可以欣賞高優質的表演,真是一大福音。

朱陸豪,本名邱家福,攻武生。1982年以《美猴王》成名,1985年以《陸文龍》獲國軍藝工競賽最佳生角獎,1995年加入國立國光劇團為一等 演員。目前為台灣京劇、歌仔戲暨影視演員、歌仔戲導演。曾獲頒「傳統戲曲金鐘獎」、「全球華人文化薪傳獎」,以及參與李喬《寒夜》公視電視劇演出,榮獲行 政院新聞局金鐘獎等。

這次工作坊特別邀請京劇名角朱陸豪以「京劇、舞台劇、電視劇的跨文化現象」為題,為觀眾分享與表演他多年來在戲劇工作上的成果。

南台科大師生對於這次表演是看的目不轉睛,更是融入戲劇中;終場,師生們給予朱大師的表演拍手叫好,希望下次學校能再舉辦這方面的表演活動。

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印尼4歲「老」菸槍 菸齡近3年

  • 印尼蘇門答臘一名年僅4歲的男童里諾,是個擁有近3年菸齡的「老」菸槍。(圖/擷取自fadedtribune.com)

國際中心/綜合報導

日前國內才傳出有年輕的單親爸爸教自己4歲大的兒子叼菸,甚至上傳影片供人瀏覽的案例;如今印尼蘇門答臘也傳出一名4歲男童里諾(Reno Ardiansyah),不僅是個已擁有近3年菸齡的「老」菸槍,更在父母要求他戒菸時,還會大發脾氣。

據了解,里諾從14個月大時就偷拿爸爸的菸來抽了,至今已經抽了將近3年的時間;雖然其父母極力想要幫他戒菸,但只要里諾一生氣,他們又都會順著他。

但還好現年4歲的里諾還不會使用打火機,所以只要沒有人幫他「點火」,相信很快就能成功戒菸了。

↓還好現年4歲的里諾還不會使用打火機,相信只要沒有人幫他「點火」,很快地就能成功戒菸了。(圖/擷取自fadedtribune.com)


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打賭輸了! F1車隊老闆穿高跟鞋、扮俏空姐

  • 已有媒體迫不及待畫出布蘭森(左)的空姐模樣。(圖/截自華商網)

國際中心/綜合報導

大丈夫一言既出,駟馬難追。英國維京航空公司老闆布蘭森(Richard Branson)以「扮成空姐」為賭注,輸了跟亞洲航空公司執行長的打賭!現在他必須履行「穿高跟鞋、扮成美麗的空服人員」的約定,在亞洲航空的客機上服務乘客!

英國《每日郵報》報導,現年60歲的布蘭森擁有一組「F1維京車隊」,而亞洲航空公司老闆費南德斯(Tony Fernandes)旗下也組有「蓮花車隊」。在14日的F1賽事前,兩人相互打賭,「誰的積分較低,就要在贏家的公司扮成空姐」。

最後,費南德斯所屬的蓮花車隊小贏了維京F1車隊。因此,布蘭森也將穿上絲襪、高跟鞋及大红色的空姐制服,更要在機上親切地詢問乘客「請問要咖啡還是茶?」(Tea or coffee?)


亞洲航空的空姐們正為布蘭森(左2)量身訂作一套制服。(圖/截自每日郵報)

費南德斯表示,預計布蘭森將服務於吉隆坡到倫敦的航線,機上的座位也會開放競標,以提供兩方車隊的粉絲有機會目睹布蘭森的空姐「處女秀」,且拍賣所得將全數捐给慈善機構。他更強調,我們將極盡所能地做善事,所以「布蘭森的犧牲是非常值得的」。

 

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美研發「人造太陽」 預計2012問世

  • 日前美國「國家點燃設施」宣佈,這顆花費35億美元、仿太陽恆星核心的「人造太陽」,預計在2012年就能完成。(圖/擷取自《每日郵報》)

國際中心/綜合報導

科學家致力為人類移民外太空鋪路,但如今登上月球、火星已經不夠看了;日前美國「國家點燃設施」(National Ignition Facility,NIF)宣佈,已完成了首次「人造太陽」綜合點火實驗,未來將利用這顆花費35億美元(約新台幣1059億元)、仿太陽的恆星核心提供 民生用電,並預計在2012年就能完成。

據了解,NIF研究團隊從1997年開始就在美國加州「勞倫斯利佛摩國家實驗室」(Lawrence Livermore National Laboratory, LLNL)中以192束雷射光聚焦在一顆玻璃球上模擬太陽內部的物理反應,經過核融合後,不僅可產生攝氏330萬度的超高溫度,更能產生大量熱能。

↓研究團隊以192束雷射光聚焦在一顆玻璃球上模擬太陽內部的物理反應,經過核融合後,可產生攝氏330萬度的超高溫度及大量熱能。(圖/擷取自《每日郵報》)


對此,NIF主任摩斯(Edward Moses)表示,「人造太陽」是以核融合實驗來產生能量,與傳統核電廠以核分裂相比,核融合發電不僅完全無碳,也不會產生放射性物質,更沒有反應爐核心熔毀的風險,不僅較安全、環保,對於未來能源的提供更有很大的幫助。

↓「人造太陽」核融合實驗與傳統核電廠以核分裂來產生能量相比,不僅較安全、環保,更能使人類擺脫能源危機的困擾。(圖/擷取自《每日郵報》)


此外,「人造太陽」的研發不僅能使人類擺脫能源危機的困擾;報導更指出,若在2012年能正式啟用,2050年前由「人造太陽」所產生的能量將足以提供美國4分之1以上地區的發電量。

 

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